山下水産は広島かきの「達人」です。|やっぱりかきじゃけんTOP運営会社紹介
かきじゃけん誕生の秘密
■本当にみんなが求める商品を!
広島かきについて、全国3,000人の方にお聞きしました。
インターネットで広島かきの販売をはじめるにあたり、まず私たちがしたことは“生活者の生の声”をお聞きする事でした。
『本当に欲しい商品を、本当に欲しい形でお届けしたい!!』そこで、”かき好き”の方々に参加していただき、いろいろな企画に挑戦しました!!
01
2001年9月
「もらって嬉しい贈答セット企画」スタート
まずは「あなたが贈るなら、もらえるなら」を想定した「かきセット企画」を募集しました。
02
大反響を受けて、3000人アンケート開始
「かきセット企画」だけでなく、たくさんの人に愛されるネットショップを目指して!

アンケート結果はコチラ
03
さらに、かきレシピを募集して「レシピ集」完成
色々なアイデアが集まり、楽しいレシピ集が完成しました。

レシピ集はコチラ
04
冷凍シリーズの試食座談会実施
”かき好き”の方々から貴重なご意見をいただき納得のいく冷凍シリーズとなりました。

座談会の様子はコチラ
■3000人アンケートの実施
●第1回目
2001年10月5日 3,000人(女性:2,719人 男性:281人)
”広島かき”に対するイメージとカキセット企画の募集
●第2回目
2001年11月2日 3,000人(女性:2,736人 男性:264人)
ご提案頂いたセット企画の人気投票
●第3回目
2001年12月6日 3,001人(女性:2,710人 男性:291人)
ネットショップに対する意識調査
「海のミルク」の名を持つ牡蠣にはコレステロールを減少させる働きを持つタウリンの成分が多く含まれ肥満防止にも効果的だと言われています。この栄養素の高い牡蠣が「広島の特産物」である事はご存じでしたか?
アンケート結果
回答 人数
はい
2,490人
いいえ
510人
合計
3,000人
家庭で牡蠣をどのように料理・調理しますか?
アンケート結果
回答 人数
カキフライ
1,785人
カキ鍋(鍋すき)
431人
酢ガキ
367人
カキ鍋(土手鍋)
281人
蒸しガキ
136人
合計
3,000人
こだわりギフトの中で贈りたいギフトはどれですか?
アンケート結果
回答 人数
殻付きカキセット
900人
土手鍋セット
870人
かき祭りセット
700人
広島じゃけんセット
279人
フリージングセット
176人
安芸津セット
75人
合計
3,000人
我が家に贈ろう!の中で欲しいギフトはどれですか?
アンケート結果
回答 人数
たっぷりセット
834人
殻付きかきセット
831人
かきフライパック
633人
特選海域のかきセット
374人
牡蠣フリージングセット
328人
合計
3,000人
牡蠣セットと一緒に牡蠣料理レシピ集がつくとしたら、どのようなレシピがお望みですか?
回答 人数
簡単なレシピがカードになっていて実用的なもの
983人
牡蠣の剥き方レクチャーもある初心者向け料理レシピ
722人
1〜2人前の少量分のレシピが載ったもの
362人
一般から広く募集して作る牡蠣アイデアレシピ集
329人
絵本仕立てで保存版になるようなかわいいレシピブック
309人
プロの達人に学ぶ本格調理レシピメニュー
289人
その他
6人
合計
3,000人
アンケート結果
山下水産(株)がHPを立ち上げます。どんなコンテンツがあれば見たいと思われますか?
回答 人数
牡蠣の剥き方・食べ方情報
984人
牡蠣のレシピコンテスト
(年に一度コンテスト写真で選んでもらったり、作った方の意見を募集)
768人
牡蠣のことは何でも分かるよQ&A
466人
牡蠣の成分や効能について
285人
牡蠣の殻はこんな風にリサイクルできます。(投稿・提案)
261人
みんなの牡蠣情報交換の場(BBS)
139人
写真コンテスト(牡蠣を食べている写真や風景を応募)
54人
製造者の紹介コーナー
43人
合計
3,000人
アンケート結果
皆様と一緒に楽しく、そして愛されるショップを目指します!